Duża sala sprzedaży to podstawa, żeby dużo zarabiać. Wielu przedsiębiorców kieruje się taką myślą podczas otwierania zarówno pierwszego jak i każdego kolejnego miejsca pracy. Często zapominając przy tym, że wszystko zaczyna się w zupełnie innym miejscu – jest nim magazyn.
W przypadku handlu, sala sprzedaży to ostatni przystanek gotowego produktu do sprzedaży. Należałoby się zastanowić czy nie warto najpierw zobaczyć jak funkcjonuje nasz magazyn. Miejsce niedostępne dla klientów, które dobrze zorganizowane potrafi zdziałać cuda dla całego biznesu. Poprawne funkcjonowanie sklepu bez tego miescja jest bardzo trudne.
Dobrze funkcjonujący magazyn można zobaczyć poprzez pryzmat sali sprzedaży –
- pełna dostępność rozmiarowa produktu,
- aktualne kolekcje wystawiane na bieżąco,
- szybkie dostarczenie odpowiedniego rozmiaru produktu umieszczonego na magazynie,
- elementy meblowe do montażu w bardzo dobrym stanie – a przecież zazwyczaj trzymamy je właśnie na magazynie.
Odpowiednio zorganizowana praca magazynu to podstawa jeżeli chcemy, żeby sala sprzedaży realizowała swoje podstawowe zadanie, czyli sprzedaż. Planując przestrzeń należy kierować się myślą przewodnią: “Ekipa magazynowa do dobrej pracy potrzebuje odpowiedniej przestrzeni, sprzętu oraz akcesoriów”.
Czas przejść do najważniejszej części, czyli weryfikacja czy nasz magazyn funkcjonuje zgodnie z oczekiwaniami. Analiza czy obecny stan magazynu nie jest tym co hamuje nasz rozwój jako organizacji.
W trakcie zwróćmy uwagę na następujące punkty:
Powierzchnia magazynu vs powierzchnia sklepu –
- należy przeanalizować czy stosunek powierzchni magazynu do sali sprzedaży jest odpowiedni do sprzedaży jaką notujemy – jeśli mamy duży obrót warto postawić na większy magazyn, żeby móc zamówić więcej towaru (zapasowy stock). Jeśli notujemy dosyć niski ruch i niewielką sprzedaż to duży magazyn często bywa przeładowany starymi kolekcjami produktów, które nie rotują.
Magazyn – jak zaplanować powierzchnię i kluczowe strefy?
Stworzenie rzutu magazynu, na którym umieścimy wszystkie ważne obszary:
- miejsce odbioru/dostarczenia towaru przez kurierów,
- miejsce do pracy z przygotowanie towaru na salę sprzedaży,
- miejsce, w którym przetrzymywać będziemy elementy meblowe,
- miejsce, w którym znajdować się będzie strefa pracy Magazyniera/Kierownika,
- miejsce przetrzymywania dokumentów – zgodnie z RODO,
- miejsce, w którym znajdować się będę meble na towar,
- jeśli punkt realizuje sprzedaż internetową wyznaczenie miejsca na przetrzymywanie przesyłek internetowych,
- strefa socjalna,
- wyznaczenie linii, które zapewnią swobodność przemieszczania się magazynu zwłaszcza podczas natłoku zadań lub podczas ewakuacji.
Magazyn i odpowiedni podział strefy składowania produktów –
- produkty powinny być posegregowane odpowiednio typem (buty, tekstylia, akcesoria) płcią, a następnie kategorią,
- na początku magazynu – najbliżej wyjścia na sklep powinny znajdować się meble z produktami z najlepiej sprzedającego się typu, kategorii i płci,
- zaczynamy od najlepiej rotującej kategorii, przechodzimy do kolejnych w obrębie tej samej płci, następnie ten ruch kontynuujemy przy kolejnych kategoriach,
- taki sam zabieg stosujemy w obrębie kategorii przy podziale produktów – najlepiej sprzedające się buty powinny być w obrębie kategorii najbliżej wyjścia z magazynu oraz na wyciągnięcie ręki. Produkty mniej rotujące warto umieścić na wyższych regałach, ponieważ rzadziej po nie sięgamy.
Wydzielenie na magazynie miejsca na dostawy i jej przerabianie –
- strefa dostaw powinna znajdować się możliwie blisko drzwi, do których będą dostarczane dostawy przez kurierów,
- powinna zapewnić swobodne manewrowanie wózkiem z dostarczanymi paletami,
- strefa musi być dostosowana do wielkości dostaw, które będziemy otrzymywać, ponieważ będzie początkowo miejscem ich składowania,
- w pobliżu strefy dostaw powinno znaleźć się miejsce do obróbki towaru, które zaopatrzone będzie w niezbędne narzędzia: bezpieczne nożyki, stół, wieszaki, klipsy zabezpieczające, drukarki cen itp,
- strefa przerabiania dostaw powinna również być tak skonstruowana, że nie utrudnia pracy kilku osobom na raz – nie może być zbyt wąska i ograniczać ruchu.
Miejsce na materiały marketingowe/komunikacyjne –
- w tym miejscu powinny być przetrzymywane elementy meblowe niezbędne dla pracy dekoratorów/VM’ów,
- powinno być wyznaczone miejsce na komunikację wewnętrzną sklepu odnośnie: kategorii, promocji, kluczowych stref, ulotki informacyjne,
- taki kącik to idealne miejsce na m.in. obecnie nieużywane manekiny.
Wydzielenie zamykanego na klucz biura dla kadry menadżerskiej –
- miejsce szczególnie ważne dla realizowania obowiązków typowo kierowniczych – spotkania online, rozmowy indywidualne/rozwojowe z pracownikami, uczestnictwo w szkoleniach, miejsce przetrzymywania dokumentacji poufnej,
- z racji mnogości operacji wykonywanych na magazynie, miejsce umożliwiające prowadzenie rozmów w spokojnej przestrzeni jest bardzo ważne,
- jest to miejsce nie tylko dla Kierownika ale dla pracowników, jeżeli chcieliby porozmawiać, gdy potrzebują wsparcia ze strony menadżerskiej.
Wyznaczenie strefy socjalnej –
- bardzo ważne miejsce dla pracowników – tu mogę skorzystać z przerwy podczas pracy i chwilę odpocząć,
- w okolicy strefy socjalnej powinny znajdować się zamykane na klucz szafki, gdzie pracownicy mogą bezpiecznie trzymać swoje rzeczy prywatne,
Stworzenie magazynu, który umożliwi sprawną pracę jest nie lada wyzwaniem. Jeśli projekt nie zostanie zrealizowany na podstawie wcześniejszych analiz może doprowadzić do poważnych problemów w sprawnym funkcjonowaniu całego sklepu. Im szybciej produkt trafi na salę sprzedaży tym większa szansa na jego sprzedaż, a co za tym idzie wzrost wskaźników sprzedażowych (KPI). Magazyn to bez wątpienia jedno z najważniejszych miejsc, które może być powodem porażki albo ogromnego sukcesu.